Resep Membuat Es Kacang Merah Khas Manado

Dilihat - 11573 kali

Tersimpan Simpan

Resep Membuat Es Kacang Merah Khas Manado

Es kacang merah merupakan salah satu jajanan yang cukup populer di Indonesia, dengan bahan dasar kacang merah kering, dipadukan dengan rasa manis dan sensasi segar dari es membuat sajian satu ini sangat pas bila dihadirkan bersama keluarga dirumah ataupun bersama karib kerabat. Buat sahabat kuliner semua yang ingin mencoba kenikmatan es kacang merah khas Manado ini, silahkan langsung saja simak apa saja bahan-bahan yang diperlukan serta cara membuatnya berikut ini. - Resep Membuat Es Kacang Merah Khas Manado

Bahan-Bahan

300 gram kacang merah kering
10 sdm susu kental manis cokelat
700 ml air
5 cm kayumanis
Es serut secukupnya
250 gram gula merah, iris

Cara Masak

Rendam kacang merah dalam air hingga kacang mengembang. Setelah itu cuci dan tiriskan.
Selanjutnya rebus kacang merah bersama kayu manis sampai empuk. Angkat dan sisihkan.
Kemudian masaklah air bersama gula merah sampai gulanya hancur. Angkat dan saring. Didihkan air gula kembali bersama kacang merah. Masak sampai kacang benar empuk dan air menyusut. Angkat.
Tempatkan kacang merah di dalam mangkuk, beri es serut secukupnya. Siramkan susu kental manis cokelat diatasnya.