Resep Tongkol Suwir Sederhana Masakan Rumahan

Resep Ikan Tongkol Suwir Sederhana Masakan Rumahan

Resep Ikan Tongkol Suwir Sederhana Masakan Rumahan – Ikan tongkol merupakan salah satu pilihan makanan bergizi. Berkat kandungan nutrisinya, ikan tongkol sangat baik untuk kesehatan. Ikan tongkol juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan dengan cara pembuatan yang simple. Harga dari ikan tongkol juga relative murah. Ikan tongkol bisa dipadukan dengan berbagai macam bumbu, seperti bumbu kuning, saus tiram, hingga bumbu pedas.

Ikan tongkol suwir dapat dibuat dirumah loh moms. Dengan cara pembuatan yang simple, dan bahan-bahan yang diperlukan gampang untuk ditemukan, maka hidangan ini cocok untuk disajikan sebagai menu utama, sebagai teman nasi hangat moms

Pilih-pilih dengan cermat saat membeli ikan tongkol ya moms. Walaupun dipasar gampang ditemukan penjual yang menjual ikan tongkol, pilihlah ikan tongkol yang masih terlihat segar dan mata ikan masih jernih, tekan badan ikan, jika bentuk badannya cepat kembali ke bentuk semula, maka ikan tersebut masih segar, dan perhatikan aromanya ya moms, jika ikan tongkol masih segar, maka aromanya tidak akan terlalu menyengat.

Resep Ikan Tongkol Suwir Sederhana Masakan Rumahan

Resep Tongkol Suwir Sederhana Masakan Rumahan
Resep Tongkol Suwir Sederhana Masakan Rumahan | Image Source : https://bit.ly/3pr79tM

Bahan-bahan :

  • 400 gram ikan tongkol, buang tulangnya
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 batang serai
  • 2 ruas lengkuas
  • 1 ruas jahe
  • 2 lembar daun salam
  • 3 Buah cabai merah besar
  • 1 ikat kemangi, ambil daunnya
  • 1 sdm saus tiram
  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 10 buah cabai rawit (Sesuai Selera)
  • 1/2 sdt terasi
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnyaair secukupnya

Cara Memasak

  1. pertama, bersihkan daging ikan tongkol dan buang tulangnya.
  2. Setelah itu, masukkan kedalam wadah, kemudian lumuri daging ikan tongkol dengan air perasan jeruk dan garam secukupnya.
  3. Selanjutnya, kukus ikan tongkol dengan waktu kurang lebih 10 menit
  4. Jika sudah matang, sisihkan lalu suwir daging ikan tongkol hingga habis
  5. Haluskan bawang putihm bawang merah, cabe hijau besar cabe rawit dan terasi sampai benar benar halus. Jika sudah halus, sisihkan.
  6. Panaskan minyak pada wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan jahe, lengkuas, serai, dan daun salam.
  7. Kemudian aduk hingga rata, lalu tambahkan saus tiram dan air secukupnya hingga beraroma harum.
  8. Masukkan suwiran daging ikan tongkol, masak hingga tercampur merata dengan bumbunya.
  9. Tambahkan irisan cabe hijau besar, garam, gula. Aduk sampai mongering.
  10. Jika bumbu sudah meresap, tambahkan daun kemangi. Aduk hingga daun kemangi layu.
  11. Setelah selesai, sajikan pada piring saji.
  12. Hidangan siap untuk dihidangkan.

Gimana moms? Cara masaknya sangat mudah bukan? Tunggu apalagi, yuk dicoba Resep Tongkol Suwir Sederhana ini dirumah. Sekian Resep Tongkol Suwir Sederhana dari kami, semoga bermanfaat dan dapat membantu jika moms ingin membuat hidangan ikan tongkol yang gak ribet. Lihat juga resep masakan yang enak lainnya hanya di Reseppedia.com

Selamat mencoba moms. Terima kasih

Tags

Mungkin Kamu Juga Suka