Resep Bubur Jagung Ayam Khas Sulawesi Tenggara

Resep Bubur Jagung Ayam Khas Sulawesi Tenggara

Resep Bubur Jagung Ayam Khas Sulawesi Tenggara

Bosan dengan menu sarapan atau hidangan ringan yang biasa-biasa aja ? Kali ini saatnya anda mencoba berkreasi dengan sajian lezat yang akan kami berikan sebagai referensi baru yang layak untuk anda coba. Menu masakan ringan tersebut adalah bubur jagung ayam yang berasal dari daerah Sulawesi Tenggara. Daripada penasaran langsung saja simak apa saja bahan-bahan yang diperlukan serta cara membuatnya berikut ini.

Bahan-Bahan

  • 800 ml air
  • 1 potong dada ayam
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 4 tongkol jagung manis, pipil iris bulirnya
  • 1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya
  • 1 genggam daun bayam
  • 1 sdt garam

Cara Masak

  • Buang kulit ayam untuk kemudian dagingnya dipotong-potong kecil
  • Selanjutnya rebus daging ayam yang telah dipotong kecil-kecil tadi sampai matang dan mendidih. Lalu kecilkan apinya.
  • Kemudian belah jagung jadi dua bagian. Bagian pertama ditumbuk kasar, dan bagian kedua biarkan tetap utuh. Masukkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan bawang putih, dan garam. Masak sambil diaduk hingga kental.
  • Terakhir masukkan daun bayam dan kemangi. Masak sampai bayam matang sambil diaduk-aduk. Angkat dan sajikan.

Tags

  • Populer di Sulawesi Tenggara
  • Disajikan untuk 4 orang
  • Waktu Masak 30 menit

Resep Lainnya