Resep Bubur Sumsum Tanpa Santan
Dilihat - 380 kali
Resep Bubur Sumsum Tanpa Santan
Resep Bubur Sumsum Tanpa Santan merupakan salah satu jajanan yang sering ditemukan di pasar-pasar tradisonal selain rasanya yang enak bubur sumsum juga dianjurkan untuk diberikan kepada usia lanjut. Penasaran dengan resepnya? Yuk intip disini!
Bahan-Bahan
- 5 sendok makan tepung beras
- 500 ml susu cair
- 3 lembar daun pandan
- Garam sedikit saja
- 150 ml air
- 50 gram gula merah
- 1 lembar daun pandan (untuk larutan gula)
Cara Masak
- Baurkan tepung beras dengan garam. Tambahkan susu sedikit bagian saja.
- Bagian sisa susu langsung didihkan saja ke dalam panci. Tambahkan resep bubur sumsum dengan daun pandan ke dalamnya. Setelah hampir matang, matikan api. Ambil 2 sendok sayur susu yang mendidih itu ke dalam campuran tepung beras.
- Aduk-aduk mereka hingga merata. Setelah itu, masukkan larutan tepung beras ke dalam bagian sisa susu yang masih ada di panci. Aduk-aduk kembali hingga tidak ada bagian yang menggumpal.
- Cara membuat bubur sumsum khususnya untuk larutan gula ini cukup mudah kok. Tinggal campurkan 150 ml air, gula merah, dan juga daun pandan. Panaskan sebentar saja hingga larut. Kemudian saring larutan gula. Buang bagian yang menggumpal.
- Setelah selesai, tinggal sajikan di mangkuk deh. Bubur sumsum tanpa santan akhirnya sudah jadi. Kalau Anda mau ambil bagian, boleh kok disajikan bareng es sesuAnda. Bubur sumsum ini juga mudah ditemukan di Bandung, lho!
