Resep Pie Susu Keju

Dilihat - 822 kali

Tersimpan Simpan

Resep Pie Susu Keju

Pie susu keju adalah salah satu camilan yang paling diburu selain rasanya yang gurih dari keju rasa manisnya juga gak kalah nikmatnya. Pie susu keju juga bisa kita buat sendiri dirumah lho. Penasaran dengan cara buatnya? YUk intip disini resepnya! - Resep Pie Susu Keju

Bahan-Bahan

Bahan Kulit :
125 gram mentega
1-2 sdm gula halus
1/2 sdt garam
1 butir telur
250 gr terigu protein rendah
Bahan Isian :
3 kuning telur
4 sachet susu kental manis putih
100 ml susu cair + 25 ml air
1/2 sdt essens vanilla
1/2 sdt garam
Keju parut secukupnya.

Cara Masak

Campurkan semua bahan isian kecuali keju perut, aduk rata pakai whisk, kemudian saring .
- Campurkan semua bahan kulit aduk dan uleni sampai kalis. - Bulatkan bungkus plastik lalu diamkan di kulkas selama 30 menit
- Setelah 30 menit gilas adonan melebar lalu potong-potong bulat sesuai cetakan, isi dan padatkan dalam cetakan sambil ditekan.
- Tusuk-tusuk dengan garpu bagian dasar kulit yang sudah tercetak agar tidk menggelembung saat dipanggang.
- Buat isi, campurkan semua bahan isian kecuali keju perut, aduk rata pakai whisk, kemudian saring.
- Masukkan adonan dalam kulit pie, lalu beri parutan keju sesuai selera.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan di suhu 160 °C selama 20-25 menit atu sampai matang.