Reseppedia
Cari
Tambah resep Masuk
Kue

Resep Kue Talam Jagung

Dilihat - 6257 kali
Tersimpan Simpan
Resep Kue Talam Jagung

Resep Kue Talam Jagung

Kue talam adalah salah satu panganan tradisional yang bisa dikreasikan dengan aneka bahan. Seperti misalnya pipilan jagung manis. Warna kuning alami dari jagung juga semakin mempercantik tampilannya. Penasaran dengan cara buatnya? Yuk intip resepnya disini! - Resep Kue Talam Jagung

Bahan-Bahan

  • Lapisan Jagung :
  • Jagung pipil - 200 gram
  • Gula pasir - 100 gram
  • Tepung beras - 40 gram
  • Tepung tapioka - 35 gram
  • Telur - 2 butir
  • Garam - 1/4 sdt
  • Santan - 150 ml
  • Cetakan kue talam - secukupnya
  • Minyak, untuk olesan - secukupnya
  • Lapisan Santan :
  • Santan - 250 ml
  • Tepung terigu - 50 gram
  • Tepung tapioka - 10 gram
  • Garam - 1/4 sdt

Cara Masak

  • Lapisan Santan: Dalam wadah, campur semua bahan lapisan santan. Aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Sisihkan.
  • Panaskan panci kukusan/dandang. Olesi cetakan kue talam dengan minyak.
  • Haluskan semua bahan lapisan jagung menggunakan blender.
  • Tuang adonan jagung ke dalam cetakan kue talam hingga ⅔ penuh. Kukus selama 10 menit.
  • Tuang lapisan santan ke atasnya hingga penuh. Taburi dengan pipilan jagung. Lanjutkan mengukus kembali selama 15 menit dengan api sedang. Matikan api dan biarkan dingin.
  • Keluarkan kue talam dari cetakan. Siap disajikan.
  • Tips :
  • Pilih jagung manis yang tidak terlalu tua agar empuk.

Tags

Reseprumahan Resepsederhana Resepenak Resepkue

Resep Kue Lainnya

Resep Populer

Lihat semua
Resep Pedia
  • Populer di Indonesia
  • Disajikan untuk 6 orang
  • Waktu Masak 30 menit

Resep Wajib Dicoba

Lihat semua
Resep Ayam

Resep Ayam
Resep Daging

Resep Daging
Resep Sayuran

Resep Sayuran
Sarapan

Sarapan
Resep Kue

Resep Kue
Resep Sambal

Resep Sambal

Blog Terbaru

  • Manfaat Dahsyat Daun Kelor untuk Kesehatan Anda 18 April 2023
  • Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan Anda 13 April 2023
  • Cairo Food Supplier Rempah-Rempah Terbaik 10 February 2023
  • Resep Nasi Goreng Seafood yang Lezat dan Mudah Dibuat 18 January 2023
    • Lihat Terbaru Lainnya
    Tersimpan Simpan
    Close Ads X