Reseppedia
Cari
Tambah resep Masuk
Kue

Resep Kue Talam Jagung

Dilihat - 7384 kali
Tersimpan Simpan
Resep Kue Talam Jagung

Resep Kue Talam Jagung

Kue talam adalah salah satu panganan tradisional yang bisa dikreasikan dengan aneka bahan. Seperti misalnya pipilan jagung manis. Warna kuning alami dari jagung juga semakin mempercantik tampilannya. Penasaran dengan cara buatnya? Yuk intip resepnya disini! - Resep Kue Talam Jagung

Bahan-Bahan

  • Lapisan Jagung :
  • Jagung pipil - 200 gram
  • Gula pasir - 100 gram
  • Tepung beras - 40 gram
  • Tepung tapioka - 35 gram
  • Telur - 2 butir
  • Garam - 1/4 sdt
  • Santan - 150 ml
  • Cetakan kue talam - secukupnya
  • Minyak, untuk olesan - secukupnya
  • Lapisan Santan :
  • Santan - 250 ml
  • Tepung terigu - 50 gram
  • Tepung tapioka - 10 gram
  • Garam - 1/4 sdt

Cara Masak

  • Lapisan Santan: Dalam wadah, campur semua bahan lapisan santan. Aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Sisihkan.
  • Panaskan panci kukusan/dandang. Olesi cetakan kue talam dengan minyak.
  • Haluskan semua bahan lapisan jagung menggunakan blender.
  • Tuang adonan jagung ke dalam cetakan kue talam hingga ⅔ penuh. Kukus selama 10 menit.
  • Tuang lapisan santan ke atasnya hingga penuh. Taburi dengan pipilan jagung. Lanjutkan mengukus kembali selama 15 menit dengan api sedang. Matikan api dan biarkan dingin.
  • Keluarkan kue talam dari cetakan. Siap disajikan.
  • Tips :
  • Pilih jagung manis yang tidak terlalu tua agar empuk.

Tags

Reseprumahan Resepsederhana Resepenak Resepkue

Resep Kue Lainnya

Resep Populer

Lihat semua
Resep Pedia
  • Populer di Indonesia
  • Disajikan untuk 6 orang
  • Waktu Masak 30 menit

Resep Wajib Dicoba

Lihat semua
Resep Ayam

Resep Ayam
Resep Daging

Resep Daging
Resep Sayuran

Resep Sayuran
Sarapan

Sarapan
Resep Kue

Resep Kue
Resep Sambal

Resep Sambal

Blog Terbaru

  • Jadwal Fast Boat Gili Trawangan Menuju Bali 12 August 2024
  • 7 Tips Menyimpan Makanan Agar Awet dan Tahan Lama 5 August 2024
  • Cara Memilih Pisau Dapur yang Tepat dan Sesuai Kebutuhan 29 July 2024
  • 10 Bahan Makanan Organik yang Kaya Akan Nutrisi 23 July 2024
    • Lihat Terbaru Lainnya
    Tersimpan Simpan
    Close Ads X