Resep Pie Susu Ubi
Dilihat - 614 kali
Resep Pie Susu Ubi
Sudah pernah mencoba pie susu dengan campuran ubi? Kue yang satu ini rasanya sangat juara dengan perpaduan ubi yang membuat kue ini jadi lebih gurih. Penasaran dengan cara buatnya? Yuk intip resepnya disini!
Bahan-Bahan
- Bahan Kulit :
- - 250 gr tepung terigu protein sedang
- - 150 gr mentega
- - 1 sdm gula gula halus
- - 1 butir telur kocok lepas
- - Pasta vanilla
- Bahan Isian :
- - 200 gr ubi kuning
- - 100 ml air putih
- - 10 gr maizena /1 sdm
- - 2 butir kuning telur
- - 150 ml susu cair
Cara Masak
- - Panaskan oven di suhu 160 derajat celsius.
- - Buat kulit pie terlebih dahulu campur tepung, gula halus, mentega, telur dan pasta vanilla.
- - Aduk dengan garpu hingga adonan menyatu.
- - Gilas tipis melebar lalu cetak di cetakan pie hingga adonan habis.
- - Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu pada bagian dasarnya agar saat dipanggang tidak bergelembung.
- - Kukus ubi kemudian lumatkan menggunakan garpu. Masukkan semua bahan pie susu ubi aduk menggunakan wisker.
- - Tuang sedikit demi sedikit adonan ke kulit pie. Kemudian panggang selama 45 menit.
- - Angkat dan hidangkan ketika lebih dingin.
