Resep Spesial Masakan Binte Biluhuta Khas Gorontalo

Resep Spesial Masakan Binte Biluhuta Khas Gorontalo

Resep Spesial Masakan Binte Biluhuta Khas Gorontalo

Masakan yang akan coba kita praktikkan hari ini adalah resep spesial masakan binte biluhuta khas Gorontalo. Mungkin agak asing ya ditelinga kita medengar namanya, bagi anda yang belum tahu masakan binte biluhuta adalah jenis masakan yang terbuat dari jagung manis yang dipipil, udang kupas, serta kelapa parut. Nah jika anda penasaran, langsung aja yuk dicoba mempraktikkannya dirumah. Namanya tidak serumit proses membuatnya kok sahabat kuliner. Langsung saja mari kita intip apa saja bahan-bahan yang diperlukan serta langkah atau proses cara membuat masakan spesial binte biluhuta khas gorontalo berikut ini :

Bahan-Bahan

  • 8 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 ongkol jagung manis, pipil
  • 5 buah cabai rawit merah, iris iris
  • 3 buah cabai merah, iris iris
  • 250 gram udang kupas
  • 1 ½ liter air
  • 2 sdt garam
  • 100 gram kelapa agak muda, parut memanjang
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt gula pasir, jika suka
  • 2 buah tomat, potong potong
  • 1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya

Cara Masak

  • Pertama rebus dahulu jagung manis, cabe merah, bawang merah, dan juga cabe rawit menggunakan api bertekanan sedang hingga mendidih dan jagung matang.
  • Selanjutnya masukkan kelapa parut, udang, gula pasir, garam, tomat dan air perasan jeruk nipis. masak sampai semua bahan matang.
  • Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk sebentar lalu angkat.

Tags

  • Populer di Gorontalo
  • Disajikan untuk 4 orang
  • Waktu Masak 45 menit

Resep Lainnya