Resep Lemet Singkong
Dilihat - 525 kali
Resep Lemet Singkong
Satu lagi jajanan tradisional yang punya cita rasa khas dan kini cukup sulit ditemukan. Selain terbuat dari parutan singkong, lemet yang kenyal ini juga memasukkan parutan kelapa dan gula merah sebagai bahannya. Penasaran dengan resepnya? Yuk intip disini!
Bahan-Bahan
- Singkong, kupas lalu parut - 500 gram
- Kelapa parut - 100 gram
- Gula merah, iris - 200 gram
- Gula pasir - 1 sdm
- Tepung sagu / tapioka - 1 sdm
- Garam - 1/2 sdt
- Daun pisang, untuk membungkus - secukupnya
Cara Masak
- Dalam wadah, campur semua bahan hingga rata.
- Ambil selembar daun pisang. Beri 2 sdm adonan lalu gulung dan bungkus sedikit pipih seperti pepes. Lakukan hingga adonan habis.
- Kukus lemet selama 20-30 menit hingga matang. Angkat.
- Siap disajikan.
- Tips :
- Agar daun pisang lemas dan mudah dibentuk, panaskan sebentar di atas api kompor.
