Resep Bistik Ayam
Dilihat - 15252 kali
Resep Bistik Ayam
Menu bistik ayam memang banyak dijajakan di restoran atau warteg. Tapi nggak melulu harus jajan kok, kamu bisa bikin sendiri di rumah. Berikut resepnya: - Resep Bistik Ayam
Bahan-Bahan
- 2 potong ayam fillet
- 10 buah bawang merah
- 2 buah wortel, potong persegi panjang
- 2 buah tomat
- 2 buah kentang, potong – potong lalu goreng
- 2 butir cengkeh
- 2 cm kayu manis
- 2 cm jahe
- 2 sdm kecap manis
- ½ sdm garam
- 2 sdt pala bubuk
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 500 ml air
Cara Masak
- Bersihkan ayam fillet kemudian potong tipis memanjang.
- Masukkan kecap manis, garam, lada bubuk, pala dan air dalam wadah.
- Campurkan daging yang sudah dipotong tipis ke dalam wadah, rendam selama 20 menit di lemari es.
- Tumis bawang merah, jahe, dan cengkeh hingga harum.
- Masukkan daging ayam yang sudah direndam, wortel, tomat dan kentang yang sudah dipotong. Aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk perlahan. Kemudian masak hingga matang dan meresap.
- Setelah matang, matikan api kemudian taburi dengan taburan bawang goreng dan seledri. Sajikan selagi hangat.