Resep Ayam Goreng Enak dan Lezat (Jakarta)

Resep Ayam Goreng Enak dan Lezat (Jakarta)

Resep Ayam Goreng Enak dan Lezat (Jakarta)

Resep Ayam Goreng Enak dan Lezat (Jakarta) – Sahabat Kuliner sudah punya ide untuk menu makanan hari ini ? Resep Masakan Ayam Goreng Khas Jakarta bisa jadi salah satu pilihan anda yang masih bingung ingin masak apa. Udah terbayang dong lezatnya ayam goreng ? Apalagi ini bukan ayam goreng biasa loo.. Masakan dengan olahan ayam kampung ini dijamin deh bakal membuat lidah anda terasa dimanjakan ditambah lagi dengan bumbu-bumbu yang semakin menggugah selera Sahabat Kuliner semua. Sajian ayam goreng jakarta ini sangat pas bila dihadirkan ditengah-tengah keluarga anda. Menu ini bisa juga menjadi menu andalan bila keluarga menggelar acara pertemuan dirumah. Anda pasti penasaran bukan ? Sudah tidak sabar kan untuk memasak Resep Masakan Ayam Goreng Enak dan Lezat (Jakarta) ?. Mari di intip apa saja bahan-bahan dan bagaimana cara memasaknya berikut ini.

Bahan-Bahan

  • 1 ekor ayam kampung dipotong jadi 6 bagian
  • 3 lembar daun salam
  • 800 ml air
  • Minyak untuk menggoreng
  • 2 batang serai yang diambil bagian putihnya saja (memarkan)
  • 2 cm lengkuas yang di memarkan
  • 11 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit yang disangrai
  • 2 butir kemiri yang disangrai
  • ½ sendok teh gula merah (di iris halus)
  • 1 ½ sendok teh garam
  • 2 cm jahe

Cara Masak

  • Langkah pertama yaitu masukkan ayam bersama bumbu halus, lengkuas, daun salam serta serai dengan tekanan api sedang hingga ayam empuk dan semua bumbu meresap. Lalu angkat dan sisihkan.
  • Selanjutnya panaskan minyak goreng, lalu masukkan ayam dengan tekanan api besar sambil dibolak-balik sampai warna ayam menjadi kuning keemasan. Terakhir ayam siap diangkat dan disajikan.

Tags