Resep Masakan Ayam Panggang Gorontalo Nan Lezat

Resep Masakan Ayam Panggang Gorontalo Nan Lezat

Resep Masakan Ayam Panggang Gorontalo Nan Lezat

Masakan ayam panggang yang akan coba kita buat hari ini tidaklah sama dengan ayam panggang biasa yang sering kita nikmati. Cita rasa yang unik dan lezat dijamin akan langsung membuat anda mencintai menu ayam panggang khas Gorontalo ini. Jadi tunggu apalagi, langsung aja simak dan coba praktikkan dirumah anda masing-masing. Berikut bahan-bahan serta cara membuat ayam panggang Gorontalo.

Bahan-Bahan

  • 1 ekor ayam kampong, potong menjadi 4 bagian
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 10 buah cabai merah
  • 1 sdm garam
  • 3 cm jahe
  • 400 ml air
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sdt gula merah iris
  • 2 sdm kecap manis

Cara Masak

  • Pertama baluri ayam yang telah dibersihkan sebelumnya menggunakan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit. Kemudian campur ayam dengan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan bersama serai dan air. Masak di atas api kecil hingga mendidih. Masukkan bumb
  • Selanjutnya bakar ayam sambil sesekali oleskan sisa bumbu. Angkat, sajikan dengan sisa bumbu.

Tags