Resep Cumi Pedas Manis
Dilihat - 252 kali
Resep Cumi Pedas Manis
Halloo moms... Pengen masak spesial untuk keluarga dirumah, tapi bingung mau masak apa?. Nih mom, kita rekomendaskan makanan spesial yang bergizi. Cumi Pedas Manis, olahan seafood yang membuat makan bersama keluarga jadi lebih istimewa, yuk dicoba moms, cara buatnya gampang kok, jadi moms bisa buatnya dirumah loh moms. Penasaran sama resep dan cara masaknya?, Yuk intip disini.
Bahan-Bahan
- 250 gram cumi (cuci bersih, buang tinta dan iris bulat)
- 1 batang daun bawang
- 3 lembar daun seledri
- 2 cm jahe (memarkan)
- 2 buah cabai merah besar (potong serong)
- 2 buah cabai hijau besar (potong serong)
- Minyak goreng (secukupnya)
- Kecap manis (secukupnya)
- Bumbu Halus :
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 7 buah cabai rawit
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Penyedap rasa (secukupnya, jika suka)
Cara Masak
- Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan cumi ke dalam tumisan tumbu, aduk rata.
- Masukkan jahe, daun seledri, daun bawang, cabai merah besar dan cabai hijau besar.
- Aduk rata semua bahan, tambahkan sedikit air.
- Tambahkan kecap manis ke dalam masakan cumi, koreksi rasa dan masak hingga beberapa menit sampai cumi matang serta bumbu meresap.
- Koreksi rasa oseng cumi, angkat jika sudah matang dan rasanya pas.
- Sajikan oseng cumi ini bersama nasi putih hangat.
_Khas_Sumatera_Barat.jpg)