Reseppedia
Cari
Tambah resep Masuk
Hidangan Utama

Resep Ayam Tinorangsak Khas Manado

Dilihat - 7410 kali
Tersimpan Simpan
Resep Ayam Tinorangsak Khas Manado

Resep Ayam Tinorangsak Khas Manado

Masakan ayam tinorangsak berasal dari kota Manado. Masakan ini cukup populer bagi warga Manado. Kami yakin anda banyak yang belum tahu mengenai masakan tinorangsak ini. Namun yang pasti masakan ini memiliki cita rasa pedas nan gurih yang layak untuk anda coba bersama keluarga dirumah. - Resep Ayam Tinorangsak Khas Manado

Bahan-Bahan

  • 500 gram daging ayam tanpa tulang (fillet)
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 5 butir bawang merah
  • 15 buah cabai merah keriting
  • 1 buah bawang Bombay, iris tipis
  • 3 cm jahe
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
  • 1 batang serai, iris tipis
  • 1 sdt garam
  • 200 ml air
  • 4 tangkai kemangi, ambil daunnya
  • ½ sdt gula
  • 2 batang daun bawang, iris kasar

Cara Masak

  • Pertama potong-potong daging ayam untuk selanjutnya dibersihkan, sisihkan.Potong potong daging ayam, sisihkan.
  • Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu-bumbu yang ditumbuk kasar, serai, bawang bombay, daun jeruk hingga beraroma harum dan matang.
  • Selanjutnya masukkan daging ayam, tambahkan air, gula dan garam sambil diaduk merata. Masak hingga ayam matang dan kuah mulai kering.
  • Masukkan daun kemangi dan daun bawang sambil diaduk sebentar. Angkat dan tiriskan.

Tags

Resep Ayam

Resep Hidangan Utama Lainnya

Resep Populer

Lihat semua
Resep Pedia
  • Populer di Manado
  • Disajikan untuk 4 orang
  • Waktu Masak 40 menit

Resep Wajib Dicoba

Lihat semua
Resep Ayam

Resep Ayam
Resep Daging

Resep Daging
Resep Sayuran

Resep Sayuran
Sarapan

Sarapan
Resep Kue

Resep Kue
Resep Sambal

Resep Sambal

Blog Terbaru

  • Rahasia Dapur Awet: Tips Mencegah Rayap di Area Kitchen Set & Lemari Makanan 1 March 2026
  • Beras Porang atau Beras Merah, Mana yang Lebih Bagus untuk Diet? 28 February 2026
  • Cari Kos Bali Nyaman dengan Dapur untuk Pecinta Masak 25 February 2026
  • Jarang Diketahui! Ini 6 Manfaat Beras Porang untuk Kesehatan Tubuh 20 February 2026
    • Lihat Terbaru Lainnya
    Tersimpan Simpan
    Close Ads X