Reseppedia
Cari
Tambah resep Masuk
Hidangan Utama

Resep Membuat Ayam Woku Belanga Manado

Dilihat - 3426 kali
Tersimpan Simpan
Resep Membuat Ayam Woku Belanga Manado

Resep Membuat Ayam Woku Belanga Manado

Woku Belanga merupakan salah satu masakan populer dan sangat digemari orang Manado. Buat anda para pecinta kuliner nusantara yang ingin mencicipi menu andalan Manado ini ayo segera manjakan lidah anda dengan masakan khas satu ini. Woku belanga ini dapat dibuat dengan menggunakan bahan utama seperti ikan, ayam, udang, dan juga cumi. Nah kali ini yang akan coba kita praktikkan adalah membuat woku belanga dengan bahan utama ayam yang dimasak dengan bumbu dan rempah pilihan khas daerah Manado. Yuk segera kita mulai praktikkan membuat ayam woku belanga Manado ini dirumah. - Resep Membuat Ayam Woku Belanga Manado

Bahan-Bahan

  • ½ ekor ayam
  • ½ sdt garam
  • 1 buah jeruk nipi, ambil airnya
  • 3 sdm minyak, untuk menumis
  • 12 buah cabai rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 1 cm jahe
  • ½ cm kunyit
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 butir kemiri
  • ½ buah tomat, iris
  • 200 ml air
  • ½ sdt garam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang daun bawang, iris 1 cm
  • ½ sdt gula pasir
  • 2 ikat kemangi, petik daunnya

Cara Masak

  • Bersihkan ayam untuk selanjutnya dipotong-potong sesuai selera, selanjutnya baluri ayam menggunakan air perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
  • Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu-bumbu halus bersama serai hingga beraroma harum dan matang.
  • Kemudian masukkan ayam dan air sambil diaduk rata.
  • Tambahkan daun jeruk, tomat, garam, daun jeruk, dan gula. Aduk rata dan tutup. Masak menggunakan api bertekanan kecil hingga ayam matang dan air kering.
  • Masukkan kemangi dan daun bawang, aduk sampai layu dan angkat.

Tags

Resep Ayam

Resep Hidangan Utama Lainnya

Resep Populer

Lihat semua
Resep Pedia
  • Populer di Manado
  • Disajikan untuk 4 orang
  • Waktu Masak 65 menit

Resep Wajib Dicoba

Lihat semua
Resep Ayam

Resep Ayam
Resep Daging

Resep Daging
Resep Sayuran

Resep Sayuran
Sarapan

Sarapan
Resep Kue

Resep Kue
Resep Sambal

Resep Sambal

Blog Terbaru

  • Jadwal Fast Boat Gili Trawangan Menuju Bali 12 August 2024
  • 7 Tips Menyimpan Makanan Agar Awet dan Tahan Lama 5 August 2024
  • Cara Memilih Pisau Dapur yang Tepat dan Sesuai Kebutuhan 29 July 2024
  • 10 Bahan Makanan Organik yang Kaya Akan Nutrisi 23 July 2024
    • Lihat Terbaru Lainnya
    Tersimpan Simpan
    Close Ads X