Resep Manu Kinowu (Sulawesi Tenggara)

Resep Manu Kinowu (Sulawesi Tenggara)

Resep Manu Kinowu (Sulawesi Tenggara)

Manu kinowu adalah salah satu masakan khas Sulawesi Tenggara yang sangat populer di daerahnya tersebut karena rasanya yang nikmat dan lezat banget itu. Selain itu, ranu kinowu ini juga sangat cocok sekali jika di sajikan ketika ada acara keluarga di rumah atau saat ada acara pesta. Nah, bagi anda penggemar masakan ayam, pasti tak ingin melewatkan masakan ini donk dan tidak ada salahnya juga kan jika anda mencoba resep ini di rumah. Apalagi buat ibu-ibu rumah tangga yang ingin menyajikan masakan ayam dengan olahan yang berbeda dari sebelumnya. Wah, kalau begitu resep manu kinowu ini cocok sekali untuk segera di coba di rumah. Jangan khawatir bahan-bahan untuk membuat masakan ini cukup mudah di cari atau di beli di pasar dan cara membuat masakan manu kinowu ini juga cukup mudah kok. Silahkan simak resep manu kinowu yang lezat banget di bawah ini…!!

Bahan-Bahan

  • ½ ekor ayam
  • 400 ml air
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 3 buah cabe merah besar
  • 3 buah cabe merah keriting
  • 6 butir bawang merah
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 batang serai, di memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah tomat merah, di potong potong
  • 2 cm jahe, memarkan

Cara Masak

  • Bersihkan dan potong ayam menjadi 4 bagian, sisihkan.
  • Selanjutnya panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus, serai, jahe dan daun salam hingga matang dan harum.
  • Kemudian masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
  • Kemudian tambahkan tomat, lalu aduk kembali sampai tomat layu.
  • Tambahkan air dan masak sampai kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Tags

  • Populer di Sulawesi Tenggara
  • Disajikan untuk 4 orang
  • Waktu Masak 30 menit