Resep Masakan Ayam Masak Bugis (Sulawesi Selatan)

Name: Resep Masakan Ayam Masak Bugis (Sulawesi Selatan)
Cook time: 35 min
Cuisine: Sulawesi Selatan
Ingredients: ½ ekor ayam kampung, potong menjadi 6 bagian; 300 ml santan dari ½ butir kelapa; 1 liter air kelapa; 7 butir bawang merah, iris tipis; 4 siung bawang putih haluskan; 4 buah cengkeh; 1 lembar daun salam; 3 cm kayu manis; 1 buah bunga pala; 1 sdt irisan gula merah; 1 ½ sdt garam; 1 sdt cuka; 2 buah asam jawa; ½ sdt terasi goreng

Dilihat - 5586 kali

Tersimpan Simpan

Resep Masakan Ayam Masak Bugis (Sulawesi Selatan)

Masakan Ayam Masak Bugis ini sangat cocok menjadi hidangan pilihan keluarga, karena masakan ini memiliki cita rasa yang unik dari bumbu-bumbu khas Sulawesi. Jadi tunggu apalagi, silahkan kreasikan membuat ayam masak bugis ini di dapur anda. Mari simak dan catat apa saja bahan-bahan yang diperlukan serta cara membuatnya berikut ini. - Resep Masakan Ayam Masak Bugis (Sulawesi Selatan)

Bahan-Bahan

Cara Masak

Campurkan ayam yang telah dipotong-potong bersama semua bahan mecuali cuka dan santan. Lalu masak dengan api sedang hingga mendidih dan ayam empuk.
Selanjutnya tuangkan santan sambil di aduk sampai santan mengental.
Tambahkan cuka, aduk dan didihkan sekali lagi. Angkat dan sajikan.

Resep Masakan Ayam Masak Bugis (Sulawesi Selatan)

Resep Masakan Ayam Masak Bugis (Sulawesi Selatan)

Bahan-Bahan

Cara Masak

Tags

Resep Hidangan Utama Lainnya

Resep Praktis Ayam Betutu Khas Bali

Resep Terong Bakar Bumbu Kecap Khas Jawa Tengah

Resep Daging Sapi Bumbu Bali

Resep Bubur Sambas Khas Kalimantan Barat

Resep Tumis Kikil Kecap Pedas Manis

Resep Masakan Udang Tahu dengan Bumbu Tauco

Resep Gedang Mekuah Khas Bali

Resep Membuat Ayam Woku Belanga Manado

Resep Populer

Resep Gulai Tambusu (Usus Sapi) Khas Sumatera Barat

Resep Sambal Goreng Kering Teri Kacang

Brownies Kukus Tepung Beras

Resep Sop Kambing Tanah Abang, Betawi Punya

Resep Sambal Teri Pedas Manis

Resep Tela-Tela Dijamin Renyah

Resep Masakan Uta Dada Khas Palu

Resep Telur Ceplok Kecap

Resep Wajib Dicoba

Resep Ayam

Resep Daging

Resep Sayuran

Sarapan

Resep Kue

Resep Sambal

Blog Terbaru