Resep Lontong Opor Ayam

Resep Lontong Opor Ayam

Tau kan gimana nikmat dan gurihnya opor ayam? ditambah dengan lontong dan akan makin buat perpaduan yang nikmat dan pastinya ngenyangin banget. Dinikmati selagi hangat dan bareng keluarga besar bisa bikin suasana makin hangat dan harmoni. Luangin waktu kamu untuk cobain resep lontong opor ayam ini dan nikmatilah rasa gurih yang pastinya bikin nagih! - Resep Lontong Opor Ayam

Bahan-Bahan

  • 1/2 Ekor Ayam
  • 200ml Santan Kara
  • 3 Sdt Garam
  • 5-7 Sdt Gula Pasir
  • Secukupnya Penyedap
  • 1-1,5 Liter Air
  • 4 Siung Bawang Putih
  • 6 Siung Bawang Merah
  • 3 Butir Kemiri
  • 1/2 Sdt Ketumbar Bubuk
  • 1 Sdt Kunyit Bubuk
  • 5 Lembar Daun Jeruk
  • 3 Lembar Daun Salam
  • 1 Batang Serai (Geprek)
  • 2 Ruas Jahe (Geprek)
  • Secukupnya Bawang Goreng
  • Secukupnya Sambal

Cara Masak

  • Rebus Ayam lalu potong dadu dan goreng, tiriskan
  • Lalu haluskan bahan (bawang merah, bawang putih, kemiri, merica bubuk, ketumbar, dan kunyit) untuk jadi bumbu halus
  • Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan daun jeruk, daun salam, serai dan jahe. Aduk hingga rata
  • Tambahkan garam dan gula, lalu masukkan ayam. Aduk semua hingga rata
  • Masukkan santan dan juga penyedap, cicip sesekali hingga rasa dirasa pas
  • Jika sudah pas dan matang, opor bisa disajikan dengan potongan lonton, taburan bawang goreng dan juga sambal sesuai selera

Tags

Resep Hidangan Utama Lainnya

Resep Populer

  • Populer di Indonesia
  • Disajikan untuk 4 orang
  • Waktu Masak 90 menit

Resep Wajib Dicoba

Lihat semua