Reseppedia
Cari
Tambah resep Masuk
Hidangan Utama

Resep Cumi Kemangi Pedas

Dilihat - 9683 kali
Tersimpan Simpan
Resep Cumi Kemangi Pedas

Resep Cumi Kemangi Pedas

Cumi yang lezat dipadukan dengan rasa pedas dan kesegaran kemangi, cocok untuk menu makan siang atau makan malam. Ayo buat sekarang.. - Resep Cumi Kemangi Pedas

Bahan-Bahan

  • 500 gram cumi-cumi ukuran sedang
  • 100 gram daun kemangi
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 100 ml air
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bumbu Yang Dihaluskan:
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit (bisa disesuaikan selera)
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt asam
  • 1/2 sdt terasi

Cara Masak

  • Lepas kepala cumi, bersihkan tinta dan buang bagian tengahnya. Lepas kulit cumi, iris berbentuk cincin. Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih kembali.
  • Tumis bumbu halus hingga harum, aduk-aduk.
  • Masukkan cumi dan tumis hingga daging terasa kaku.
  • Tambahkan air, masak hingga air menyusut dan daging cumi-cumi empuk.
  • Tambahkan gula dan garam sesuai selera Anda.
  • Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun kemangi.
  • Sajikan Cumi Pedas Masak Kemangi saat masih hangat dengan nasi.

Tags

Pedas Cumi Cabai rawit Kemangi

Resep Hidangan Utama Lainnya

Resep Populer

Lihat semua
Resep Pedia
  • Populer di Indonesia
  • Disajikan untuk 2 orang
  • Waktu Masak 20 menit

Resep Wajib Dicoba

Lihat semua
Resep Ayam

Resep Ayam
Resep Daging

Resep Daging
Resep Sayuran

Resep Sayuran
Sarapan

Sarapan
Resep Kue

Resep Kue
Resep Sambal

Resep Sambal

Blog Terbaru

  • Jadwal Fast Boat Gili Trawangan Menuju Bali 12 August 2024
  • 7 Tips Menyimpan Makanan Agar Awet dan Tahan Lama 5 August 2024
  • Cara Memilih Pisau Dapur yang Tepat dan Sesuai Kebutuhan 29 July 2024
  • 10 Bahan Makanan Organik yang Kaya Akan Nutrisi 23 July 2024
    • Lihat Terbaru Lainnya
    Tersimpan Simpan
    Close Ads X