Reseppedia
Cari
Tambah resep Masuk
Hidangan Utama

Resep Ikan Gurame Bakar Bumbu Padang

Dilihat - 20288 kali
Tersimpan Simpan
Resep Ikan Gurame Bakar Bumbu Padang

Resep Ikan Gurame Bakar Bumbu Padang

Daging gurame yang lembut pas banget kalau dibalurin sama bumbu padang yang rasanya pedas manis ini. Dengan menggunakan teknik masak dibakar juga jadi bikin kenikmatan masakan ini jadi meningkat. Aroma khas masakan yang dibakar pastinya bikin menggugah selera. Yuk coba masak masakan ini, cocok banget untuk jadi hidangan makan bersama keluarga dan orang tersayang. - Resep Ikan Gurame Bakar Bumbu Padang

Bahan-Bahan

  • 1 Ekor Ikan Gurame (800 gr)
  • 8 Siung Bawang Merah
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 15 Cabe Kriting Merah
  • 2,5 cm Lengkuas
  • 2 cm Kunyit
  • 1,5 cm Jahe
  • 70 ml Air Santan (Bisa dengan santan instan + Air)
  • 1 Sdm Margarin
  • 1/2 Sdm Air Jeruk Nipis Untuk Bumbu
  • 1 Sdm Air Jeruk Nipis Untuk Baluran Ikan
  • Secukupnya minyak
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Kaldu Jamur

Cara Masak

  • Berishkan iklan Gurame lalu baluri dengan jeruk nipis dan secukupnya garam
  • Masukan bahan bumbu (Cabe merah keriting, bawang merah, lengkuas, jahe, kunyit, garam dan minyak secukupnya) ke food processor atau blender lalu haluskan
  • Letakan bumbu halus pada wadah lalu tambahkan kaldu jamur dan santan (aduk hingga rata)
  • Tambahkan 1/2 perasan jeruk nipis dan margarin, bisa tambahkan garam jika kurang asin
  • Balurkan bumbu yang sudah dibuat ke ikan hingga rata dan diamkan selama 30 menit
  • Setelah 30 menit, bakar ikan dan bisa tambahkan sedikit minyak saat membakar jika diperlukan
  • Bakar ikan hingga matang dan sambil beberapa kali dibolak balik
  • Setelah matang, letakkan ikan pada piring dan Ikan Gurame Bakar Bumbu Padang siap untuk dinikmati

Tags

Bakar Ikan Gurame

Resep Hidangan Utama Lainnya

Resep Populer

Lihat semua
Busy Daisy
  • Populer di Indonesia
  • Disajikan untuk 3 orang
  • Waktu Masak 120 menit

Resep Wajib Dicoba

Lihat semua
Resep Ayam

Resep Ayam
Resep Daging

Resep Daging
Resep Sayuran

Resep Sayuran
Sarapan

Sarapan
Resep Kue

Resep Kue
Resep Sambal

Resep Sambal

Blog Terbaru

  • Jadwal Fast Boat Gili Trawangan Menuju Bali 12 August 2024
  • 7 Tips Menyimpan Makanan Agar Awet dan Tahan Lama 5 August 2024
  • Cara Memilih Pisau Dapur yang Tepat dan Sesuai Kebutuhan 29 July 2024
  • 10 Bahan Makanan Organik yang Kaya Akan Nutrisi 23 July 2024
    • Lihat Terbaru Lainnya
    Tersimpan Simpan
    Close Ads X