Resep Ikan Gurame Bakar Bumbu Padang

Dilihat - 20478 kali

Tersimpan Simpan

Resep Ikan Gurame Bakar Bumbu Padang

Daging gurame yang lembut pas banget kalau dibalurin sama bumbu padang yang rasanya pedas manis ini. Dengan menggunakan teknik masak dibakar juga jadi bikin kenikmatan masakan ini jadi meningkat. Aroma khas masakan yang dibakar pastinya bikin menggugah selera. Yuk coba masak masakan ini, cocok banget untuk jadi hidangan makan bersama keluarga dan orang tersayang. - Resep Ikan Gurame Bakar Bumbu Padang

Bahan-Bahan

Cara Masak

Berishkan iklan Gurame lalu baluri dengan jeruk nipis dan secukupnya garam
Masukan bahan bumbu (Cabe merah keriting, bawang merah, lengkuas, jahe, kunyit, garam dan minyak secukupnya) ke food processor atau blender lalu haluskan
Letakan bumbu halus pada wadah lalu tambahkan kaldu jamur dan santan (aduk hingga rata)
Tambahkan 1/2 perasan jeruk nipis dan margarin, bisa tambahkan garam jika kurang asin
Balurkan bumbu yang sudah dibuat ke ikan hingga rata dan diamkan selama 30 menit
Setelah 30 menit, bakar ikan dan bisa tambahkan sedikit minyak saat membakar jika diperlukan
Bakar ikan hingga matang dan sambil beberapa kali dibolak balik
Setelah matang, letakkan ikan pada piring dan Ikan Gurame Bakar Bumbu Padang siap untuk dinikmati