Resep Perkedel Mozzarella

Resep Perkedel Mozzarella

Mau buat perkedel yang kekinian? tambahan keju mozarella cocok banget nih dipadukan dengan perkedel. Rasa gurihnya tentunya gak akan bisa nahan deh. Penasaran dengan resepnya? Yuk intip disini!

Bahan-Bahan

  • 700 gr kentang
  • Keju mozzarella
  • 250 gr Tepung roti
  • 2 butir telur (ambil putihnya saja)
  • secukupnya Daun bawang
  • secukupnya Daun seledri
  • secukupnya Kaldu bubuk
  • secukupnya Garam
  • 2 sdm tepung tapioka
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Masak

  • Kupas kentang,potongĀ²,cuci bersih lalu kukus hingga lunak
  • Setelah kentang lunak,angkat dan lumat hingga lembut
  • Tambahkan tepung tapioka,daun seledri,daun bawang,kaldu bubuk,garam aduk hingga semua tercampur rata
  • Potong keju mozzarella,sisihkan
  • Ambil adonan bentuk bulatan lubangi di tengah beri keju lalu bulatkan lagi,lakukan sampai adonan habis
  • Siapkan putih telur dan tepung roti,celupkan perkedel ke putih telur,lalu gulingkan ke tepung roti
  • Lakukan adonan sampai habis,lalu simpan kedalam cili (kulkas)selama30 menit agar nempek tepung rotinya,lalu goreng dengan minyak panas dan banyak juga api kecil,setelah kecoklatan angkat dan tiriskan

Tags