Resep Cauliflower Gratin with Cheese Sauce
Dilihat - 1410 kali
Resep Cauliflower Gratin with Cheese Sauce
Siapa sangka makan kembang kol bisa senikmat ini dan senagih ini. Kalian wajib coba Resep Cauliflower Gratin with Cheese Sauce yang dibuat oleh, Instagram: @zarazam_noorah. Tekstur agak renyah dari cauliflower ditambah dengan rasa creammy dari saus keju bisa buat kamu gak berhenti untuk makan makanan satu ini. Buat dengan porsi lebih besar agar kamu bisa nikmati bareng keluarga atau kerabat dekat. - Resep Cauliflower Gratin with Cheese Sauce
Bahan-Bahan
- 3 sdm tepung terigu
- 2 sdm butter
- 1/2 btr bawang bombay cincang
- 1 kembang kol ukuran sedang
- 250ml kaldu ayam / air + kaldu bubuk (dingin)
- 250ml susu dingin
- Keju cepat leleh, secukupnya
- Tepung roti
- Daun parsley
- Saus Keju
- 125 gr daging ayam rebus suwir
- 2 btr Bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk
- 250 ml susu cair
- 1 sdm margarin untuk tumis
Cara Masak
- Lelehkan margarin,masukkan bawang putih yang dihaluskan lalu masukkan daging ayam suwir
- Tambahkan garam,merica bubuk,kaldu,aduk rata
- Masukkan susu cair,masak sampai tidak ada kuahnya
- Angkat dan sisihkan
- Lelehkan butter, masukan tepung. Aduk hingga tercampur rata dan masak 1 menit hingga tercium harum.
- Tuangkan kaldu dingin sambil terus diaduk. Kemudian tuangkan susu. Aduk hingga mengental.
- Koreksi rasa menggunakan garam, gula, lada.
- Atur kembang kol di loyang anti panas, tuang saus putih diatasnya.Tambahkan ayam suwir diatasnya kemudian tutupi dengan keju,lapisi dengan ayam lagi,beri saus keju,taburi daun parsley dan tepung roti.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan ke suhu 200c. Panggang selama 45 menit.
- Sajikan selagi hangat