Resep Cauliflower Gratin with Cheese Sauce

Resep Cauliflower Gratin with Cheese Sauce

Resep Cauliflower Gratin with Cheese Sauce

Resep nikmat dari: Instagram: @zarazam_noorah - Resep Cauliflower Gratin with Cheese Sauce

Bahan-Bahan

  • 3 sdm tepung terigu
  • 2 sdm butter
  • 1/2 btr bawang bombay cincang
  • 1 kembang kol ukuran sedang
  • 250ml kaldu ayam / air + kaldu bubuk (dingin)
  • 250ml susu dingin
  • Keju cepat leleh, secukupnya
  • Tepung roti
  • Daun parsley
  • Saus Keju
  • 125 gr daging ayam rebus suwir
  • 2 btr Bawang putih
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk
  • 250 ml susu cair
  • 1 sdm margarin untuk tumis

Cara Masak

  • Lelehkan margarin,masukkan bawang putih yang dihaluskan lalu masukkan daging ayam suwir
  • Tambahkan garam,merica bubuk,kaldu,aduk rata
  • Masukkan susu cair,masak sampai tidak ada kuahnya
  • Angkat dan sisihkan
  • Lelehkan butter, masukan tepung. Aduk hingga tercampur rata dan masak 1 menit hingga tercium harum.
  • Tuangkan kaldu dingin sambil terus diaduk. Kemudian tuangkan susu. Aduk hingga mengental.
  • Koreksi rasa menggunakan garam, gula, lada.
  • Atur kembang kol di loyang anti panas, tuang saus putih diatasnya.Tambahkan ayam suwir diatasnya kemudian tutupi dengan keju,lapisi dengan ayam lagi,beri saus keju,taburi daun parsley dan tepung roti.
  • Panggang di oven yang sudah dipanaskan ke suhu 200c. Panggang selama 45 menit.
  • Sajikan selagi hangat

Tags

Resep Hidangan Utama Lainnya

Resep Populer