Sambal Matah Bali Mantap

Sambal Matah Bali Mantap

Sambal Matah Bali Mantap

Sambal matah atau sambal mentah berasal dari Bali, Indonesia. Sambel matah berarti sambal yg tidak dimasak/ditumis/digoreng. Di Bali sendiri banyak sekali olahan makanan yang menggunakan sambal matah sebagai sarana penyedapnya. Sambal matah ini paling sering dijumpai jika kita memakan hidangan ayam betutu. Nah sambel atau sambal yang disediakan adalah sambal matah. Selain itu, akhir akhir ini Indomie juga membuat olahan baru yang dijual di pasaran yaitu Indomie Sambal Matah. Berikut cara membuat sambal matah Bali. - Sambal Matah Bali Mantap

Bahan-Bahan

  • 3 sdm minyak sayur 1 sdt terasi
  • 3 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 buah cabai rawit merah, iris halus
  • 2 lembar daun jeruk purut, iris halus
  • 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1 butir jeruk limau, ambil airnya

Cara Masak

  • Panaskan minyak, goreng terasi hingga harum. Angkat.
  • Aduk dengan bahan lainnya hingga rata.
  • Beri air jeruk limau, aduk rata.
  • Sajikan dan Nikmati

Tags

Resep Sambal Lainnya

Resep Populer