Sambal Matah Bali Mantap

Sambal Matah Bali Mantap

Sambal matah atau sambal mentah berasal dari Bali, Indonesia. Sambel matah berarti sambal yg tidak dimasak/ditumis/digoreng. Beikut cara membuat sambal matah Bali.

Bahan-Bahan

  • 3 sdm minyak sayur 1 sdt terasi
  • 3 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 buah cabai rawit merah, iris halus
  • 2 lembar daun jeruk purut, iris halus
  • 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1 butir jeruk limau, ambil airnya

Cara Masak

  • Panaskan minyak, goreng terasi hingga harum. Angkat.
  • Aduk dengan bahan lainnya hingga rata.
  • Beri air jeruk limau, aduk rata.
  • Sajikan dan Nikmati

Tags

  • Populer di Bali
  • Disajikan untuk 3 orang
  • Waktu Masak 15 menit

Resep Lainnya