Resep Bubur Pisang Ikan Kenari Khas Ambon

Resep Bubur Pisang Ikan Kenari Khas Ambon

Resep Bubur Pisang Ikan Kenari Khas Ambon

Bubur ini dibuat dengan bahan utama pisang raja dan tepung beras, yang membuatnya memiliki cita rasa unik dan pastinya sangat lezat dibandingkan dengan jenis-jenis bubur lainnya. Cara membuatnya pun bisa dibilang cukup sederhana dan tidak banyak memakan waktu anda. Nah, itu dia sedikit review mengenai bubur pisang ikan kenari khas Ambon, untuk tidak membuat anda semakin penasaran, mari langsung saja kita mulai membuat Bubur Pisang Ikan Kenari Khas Ambon dengan memperhatikan apa saja bahan-bahan yang diperlukan serta cara membuatnya berikut ini.

Bahan-Bahan

  • 6 buah pisang raja, pilih pisang yang sudah matang
  • 250 gram tepung beras
  • ½ liter santan (1 butir kelapa)
  • 2 lembar daun pandan yang di ikat atau disimpul
  • 200 gram gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 75 gram kenari yang di cincang kasar

Cara Masak

  • Pertama kupas dulu pisang raja, lalu potong pisang kecil-kecil.
  • Kemudian campurkan potongan pisang dengan setengah dari santan, lanjutkan dengan memblender hingga halus. Sisihkan.
  • Selanjutnya Larutkanlah tepung beras dengan sisa santan yang ada sampai jadi adonan yang licin. Setelah itu campurkan dengan adonan pisang yang telah diblender sebelumnya sambil di aduk rata.
  • Tambahkan gula pasir dan daun pandan. Masak sambil diaduk-aduk hingga gula hancur dan bubur matang yang ditandai dengan letupan-letupan.
  • Tambahkan kenari dan garam, aduk sebentar kemudian angkat. Masakan siap disajikan.

Tags

  • Populer di Ambon
  • Disajikan untuk 6 orang
  • Waktu Masak 25 menit

Resep Lainnya