Resep Es Pisang Ijo

Resep Es Pisang Ijo

Segarnya es pisang ijo cocok dinikmati saat cuaca panas - Resep Es Pisang Ijo

Bahan-Bahan

  • 16 Buah Pisang Raja
  • 10 Sdm Terigu Protein Sedang
  • 14 sdm tepung beras
  • 2 1/2 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 65 ml santan instan
  • 10 lbr daun pandan
  • 550-600 ml air
  • 2 sdm margarin
  • Secukupnya Sirup Merah
  • Secukupnya Es Batu
  • Secukupnya Bubur Sumsum (Pelengkap)
  • Secukupnya daun pisang

Cara Masak

  • Kukus pisang yang belum dikupas kurang lebih 5 menit
  • Blender pandan, air dan santan. Kemudian saring
  • Pada wadah terpisah, campurkan terigu, tepung beras, gula pasir dan garam. Lalu tambahkan cairan yang diblender tadi
  • Hidupkan kompor dan aduk semua bahan hingga menjadi satu adonan padat
  • Tambahkan margarin dan aduk rata kembali
  • Matikan kompor dan biarkan adonan hingga tidak terlalu panas
  • Kupas pisang yang sudah dikukus tadi dan balut dengan adonan kulit yang sudah dibuat
  • Siapkan daun pisang dan oleskan permukaannya dengan minyak goreng, lalu letakan pisang yang sudah dibalit tadi
  • Bungkus pisang dan kukus selama kurang lebih 5 menit. Lalu angkat dan diamkan hingga agak dingin
  • Setelah dingin, potong potong dengan ukuran sesuai selera dan sajikan bersama bubur sumsum, sirup merah dan es batu.

Tags

Resep Jajanan Lainnya

Resep Populer

  • Populer di Indonesia
  • Disajikan untuk 10 orang
  • Waktu Masak 60 menit

Resep Wajib Dicoba

Lihat semua