Resep Kulit Ayam Renyah

Dilihat - 167 kali

Tersimpan Simpan

Resep Kulit Ayam Renyah

Resep kulit ayam ini selain pasti enak, cara mengolahnya juga sangat mudah. Bisa untuk cemilan bisa juga untuk lauk yang ditemani dengan nasi, sambal dan juga serundeng jadi makin nikmat lho. Buat yang banyak untuk stok makan pas lagi males masak bisa banget tuh. Yuk masak! - Resep Kulit Ayam Renyah

Bahan-Bahan

500 gr Kulit Ayam (cuci bersih)
3 Siung Bawang Putih
1 Sdt ketumbar (sangrai sebentar)
1 Ruas Kunyit
1/4 Sdm Garam
1/2 Sdm Kaldu Jamur
1/2 Sdm Merica Bubuk
1 Sdm Air Jeruk Nipis
5 Sdm Tepung Terigu
3 Sdm Tepung Bumbu
2 Sdm Tepung Beras
1 Sdm Tepung Maizena
Secukupnya Minyak Goreng

Cara Masak

Haluskan beberapa bahan seperti bawang putih, ketumbar dan kunyit untuk bahan marinasi kulit ayam
Balurkan bumbu halus ke kulit ayam yang sudah dibersihkan
Tambahkan garam, kaldu jamur, merica dan jeruk nipis lalu aduk semua bahan hingga rata dan diamkan minimal 1 jam atau lebih di dalam kulkas
Siapkan semua tepung dan campur hingga merata
Balurkan kulit ayam yang dimarinasi sebelumkan ke dalam tepung hingga merata
Siapkan wajan dan minyak panas untuk menggoreng
Goreng kulit ayam hingga warna agak kecoklatan lalu tiriskan
Proses penggorengan bisa dilakukan sekali lagi setelah ditiriskan jika dirasa kurang renyah
Kulit Ayam Renyah siap untuk dinikmati