Reseppedia
Cari
Tambah resep Masuk
Hidangan Utama

Resep Pepes Ikan Bumbu Iris khas Jawa Barat

Dilihat - 5605 kali
Tersimpan Simpan
Resep Pepes Ikan Bumbu Iris khas Jawa Barat

Resep Pepes Ikan Bumbu Iris khas Jawa Barat

Resep Memasak dan Cara Membuat Pepes Ikan Bumbu Iris khas Jawa Barat yang Enak dan Sedap - Resep Pepes Ikan Bumbu Iris khas Jawa Barat

Bahan-Bahan

  • 4 ekor ikan mas, cuci bersih kemudian iris serong
  • 6 siung bawang merah, iris tipis-tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis-tipis
  • 3 buah cabai hijau, iris serong
  • 3 buah cabai merah, iris serong
  • 1 buah tomat, belah jadi 8 bagian
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 4 lembar daun salam
  • 10 buah cabai rawit
  • daun pisang secukupnya
  • garam secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya

Cara Masak

  • Campurkan semua bumbu dengan ikan mas. Ambil dua lembar daun pisang berikan diatasnya daun salam.
  • Taruh ikan mas diatas daun salam, tambahkan cabai rawit dan daun kemangi. Bungkus kemudian sematkan lidi di kedua ujungnya
  • Kukus sampai tulang lunak kira-kira 5 jam dan bumbu meresap diatas api kecil.

Tags

Ikan Pepes Ikan mas

Resep Hidangan Utama Lainnya

Resep Populer

Lihat semua
Resep Pedia
  • Populer di Jawa Barat
  • Disajikan untuk 1 orang
  • Waktu Masak 315 menit

Resep Wajib Dicoba

Lihat semua
Resep Ayam

Resep Ayam
Resep Daging

Resep Daging
Resep Sayuran

Resep Sayuran
Sarapan

Sarapan
Resep Kue

Resep Kue
Resep Sambal

Resep Sambal

Blog Terbaru

  • Rahasia Dapur Awet: Tips Mencegah Rayap di Area Kitchen Set & Lemari Makanan 1 March 2026
  • Beras Porang atau Beras Merah, Mana yang Lebih Bagus untuk Diet? 28 February 2026
  • Cari Kos Bali Nyaman dengan Dapur untuk Pecinta Masak 25 February 2026
  • Jarang Diketahui! Ini 6 Manfaat Beras Porang untuk Kesehatan Tubuh 20 February 2026
    • Lihat Terbaru Lainnya
    Tersimpan Simpan
    Close Ads X