Resep Pepes Ikan Bumbu Iris khas Jawa Barat

Name: Resep Pepes Ikan Bumbu Iris khas Jawa Barat
Cook time: 315 min
Cuisine: Jawa Barat
Ingredients: 4 ekor ikan mas, cuci bersih kemudian iris serong; 6 siung bawang merah, iris tipis-tipis; 2 siung bawang putih, iris tipis-tipis; 3 buah cabai hijau, iris serong; 3 buah cabai merah, iris serong; 1 buah tomat, belah jadi 8 bagian; 2 batang serai, memarkan; 1 batang daun bawang, iris tipis; 4 lembar daun salam; 10 buah cabai rawit; daun pisang secukupnya; garam secukupnya; minyak untuk menumis secukupnya

Dilihat - 5017 kali

Tersimpan Simpan

Resep Pepes Ikan Bumbu Iris khas Jawa Barat

Resep Memasak dan Cara Membuat Pepes Ikan Bumbu Iris khas Jawa Barat yang Enak dan Sedap - Resep Pepes Ikan Bumbu Iris khas Jawa Barat

Bahan-Bahan

Cara Masak

Campurkan semua bumbu dengan ikan mas. Ambil dua lembar daun pisang berikan diatasnya daun salam.
Taruh ikan mas diatas daun salam, tambahkan cabai rawit dan daun kemangi. Bungkus kemudian sematkan lidi di kedua ujungnya
Kukus sampai tulang lunak kira-kira 5 jam dan bumbu meresap diatas api kecil.