Resep Cumi Pedas Manis Enak Sederhana

Resep Cumi Pedas Manis Enak Sederhana

Resep Cumi Pedas Manis Enak Sederhana

Cumi menjadi salah satu hidangan yang sangat digemari oleh semua kalangan. Lezatnya cumi seakan membuat nafsu makan bertambah, selalu memberikan kesan spesial di meja hidangan. Hidangan berbahan cumi yang paling menjadi favorit adalah cumi pedas manis.Cumi pedas manis ini dapat moms buat dirumah loh. Bahan-bahannya gampang ditemukan dan proses pengolahannya tidak terlalu lama, maka cumi ini sangat cocok dijadikan menu peneman nasi bersama keluarga. Oh iya, sedikit info untuk para moms dirumah, saat memasak cumi, usahakanlah membeli cumi yang segar ya. Penasaran dengan resep dan cara memasak cumi pedas manis yang enak ala restoran? Yuk simak resep dan cara masaknya disini. - Resep Cumi Pedas Manis Enak Sederhana

Bahan-Bahan

  • 2 cumi berukuran sedang
  • 1 buah jeruk nipis (peras dan ambil airnya)
  • 1 batang serai
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 batang serai
  • 1 buah tomat (cincang)
  • 3 cm jahe (iris tipis)
  • ½ bawang bombay (iris tipis)
  • 1 lembar daun jeruk
  • 3 sdm minyak goreg
  • 50 ml air putih
  • Garam (secukupnya)
  • 3 buah cabai merah ( Bahan untuk bumbu halus)
  • 3 butir bawang merah ( Bahan untuk bumbu halus)
  • 2 siung bawang putih ( Bahan untuk bumbu halus)

Cara Masak

  • Cuci cumi terlebih dahulu, setelah itu potong kecil cumi. Lalu cuci kembali dan lumuri dengan perasan air jeruk. Diamkan kurang lebih 10 menit.
  • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay dengan api sedang hingga beraroma harum.
  • Masukan bumbu yang telah dihaluskan berserta serai, daun jeruk, dan jahe. Lalu aduk merata.
  • Masukan cumi, lalu aduk hingga merata. Tambahkan kecap manis, air dan garam. Aduk merata dan masak sebentar hingga matang. Tunggu sebentar sembari mengaduk. (Jangan terlalu lama karena cumi dapat mengeras jika dimasak terlalu lama).
  • Setelah bumbu meresap, sajikan pada piring saji.
  • Hidangan siap disantap.

Tags

Resep Hidangan Utama

Resep Populer

  • Populer di Indonesia
  • Disajikan untuk 4 orang
  • Waktu Masak 15 menit menit

Resep Lainnya