Reseppedia
Cari
Tambah resep Masuk
Hidangan Utama

Resep Udang Garo Rica-Rica Pedas Khas Manado

Dilihat - 15413 kali
Tersimpan Simpan
Resep Udang Garo Rica-Rica Pedas Khas Manado

Resep Udang Garo Rica-Rica Pedas Khas Manado

Rasa pedas dengan bumbu-bumbu khas, ditambah lagi dengan krenyes nya udang garo, dijamin dapat menggugah selera makan anda. Membuatnya pun tidaklah cukup sulit Sahabat Kuliner, kami yakin anda dapat membuatnya sendiri walaupun tidak punya keahlian mumpuni dalam masak memasak. Silahkan langsung coba dipraktikkan dengan bahan-bahan dan langkah-langkah membuatnya berikut ini. - Resep Udang Garo Rica-Rica Pedas Khas Manado

Bahan-Bahan

  • 500 gram udang windu, sayat punggungnya
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • ½ sdt garam
  • 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah tomat
  • 15 cabai merah keriting
  • 5 cm serai
  • 2 cm jahe
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 100 ml air
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 batang daun bawang iris 1 cm
  • 10 tangkai kemangi, ambil daunnya

Cara Masak

  • Baluri udang dengan garam dan air perasan jeruk, kemudian diamkan selama lebih kurang 15 menit. Sisihkan.
  • Selanjutnya panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu yang ditumbuk kasar bersama dengan daun jeruk sampai beraroma harum dan matang.
  • Masukkan udang sambil di aduk-aduk hingga berubah warna.
  • Kemudian tambahkan air. Masak sampai udang matang.
  • Masukkan daun kemangi dan daun bawang sambil diaduk hingga layu. Angkat dan siap untuk disajikan.

Tags

Resep Hidangan Utama Lainnya

Resep Populer

Lihat semua
Resep Pedia
  • Populer di Manado
  • Disajikan untuk 4 orang
  • Waktu Masak 50 menit

Resep Wajib Dicoba

Lihat semua
Resep Ayam

Resep Ayam
Resep Daging

Resep Daging
Resep Sayuran

Resep Sayuran
Sarapan

Sarapan
Resep Kue

Resep Kue
Resep Sambal

Resep Sambal

Blog Terbaru

  • Rahasia Dapur Awet: Tips Mencegah Rayap di Area Kitchen Set & Lemari Makanan 1 March 2026
  • Beras Porang atau Beras Merah, Mana yang Lebih Bagus untuk Diet? 28 February 2026
  • Cari Kos Bali Nyaman dengan Dapur untuk Pecinta Masak 25 February 2026
  • Jarang Diketahui! Ini 6 Manfaat Beras Porang untuk Kesehatan Tubuh 20 February 2026
    • Lihat Terbaru Lainnya
    Tersimpan Simpan
    Close Ads X