Resep Pepes Ayam Tahu
Dilihat - 393 kali
Resep Pepes Ayam Tahu
Resep Pepes Ayam Tahu merupakan salah satu resep yang kaya akan protein dan sangat aman untuk dikonsumsi untuk keluarga tercinta di rumah. Bahan-bahan dari pepes ayam tahu ini juga mudah didapatkan dan tentunya ramah dikantong lho bun. Penasaran dengan resepnya? Yuk intip disini!
Bahan-Bahan
- - 1 potong tahu putih besar
- - 1 butir telur
- - 3 siung bawang putih
- - 4 butir bawang merah
- - satu ruas jahe
- - 1/2 sdt garam
- - 1/2 sdt gula
- - 1 tangkai daun kemangi
- - 300 gram ayam giling
- - 1 tangkai serai
- - 2 lembar daun pisang
Cara Masak
- - Hancurkan tahu putih sampai lembut.
- - Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, serai, gula, dan garam menggunakan blender.
- - Masukkan bumbu yang sudah diblender ke tahu kemudian tambahkan ayam giling dan telur.
- - Tambahkan daun kemangi, kemudian aduk hingga rata.
- - Bakar daun pisang di atas teflon sebentar saja agar daun tidak mudah pecah saat untuk membungkus.
- - Bungkus adonan pepes dengan daun pisang.
- - Tutup ujungnya dengan tusuk gigi.
- - Kukus pepes selama kurang lebih 30 menit, angkat.
- - Bakar pepes di atas teflon sampai rata.
- - Angkat dan sajikan.
.jpg)
