Resep Sambal Lemon Calamari

Resep Sambal Lemon Calamari

Resep Sambal Lemon Calamari

Resep Sambal Lemon Calamari salah satu sambal kekinian yang masih sulit dicari tapi sangat banyak peminatnya. Sambal satu ini selalu biki nagih karena rasanya yang gurih dan ada sensasi segarnya cocok nih buat kamu yang suka banget sama sambal. Penasaran dengan resepnya? yuk intip disini!

Bahan-Bahan

  • 500 gram Cumi ukuran besar, cincang besar bentuk cincin
  • 1 buah lemon
  • Bumbu:
  • 2 buah cabe merah besar, cincang kasar
  • 5 buah cabe rawit, cincang kasar
  • daun peterseli atau kalau tidak ada bisa diganti seledri, cincang kasar
  • 2 lembar daun jeruk, cincang kasar
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • garam secukupnya

Cara Masak

  • Cuci bersih dan rendam cumi di dalam air perasan jeruk lemon selama 30 menit
  • Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga berubah warna dan harum
  • Masukkan bumbu yang telah dicincang kasar lainnya, tumis hingga layu
  • Masukkan cumi dan tumis, tambahkan sedikit air agar cumi lebih empuk dan taburi dengan garam.
  • Tumis kembali hingga bumbu benar-benar meresap dan cumi sudah cukup empuk dan matang

Tags

  • Populer di Indonesia
  • Disajikan untuk 2 orang
  • Waktu Masak 20 menit

Resep Lainnya

Lihat semua