Reseppedia
Cari
Tambah resep Masuk
Hidangan Utama

Resep Ayam Singkong Khas Sulawesi Tenggara

Dilihat - 3426 kali
Tersimpan Simpan
Resep Ayam Singkong Khas Sulawesi Tenggara

Resep Ayam Singkong Khas Sulawesi Tenggara

Masakan khas Sulawesi Tenggara yang wajib dicoba - Resep Ayam Singkong Khas Sulawesi Tenggara

Bahan-Bahan

  • ½ ekor ayam
  • 300 gram singkong
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 5 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 ½ sdt garam
  • 400 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 3 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
  • 2 batang daun bawang, iris halus

Cara Masak

  • Kupas singkong, kukus sampai matang. Cincang kasar. Sisihkan. Lalu bersihkan ayam, potong potong. Sisihkan.
  • Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus serta daun jeruk hingga harum.
  • Masukkan ayam dan tumis ayam sampai berubah warna.
  • Masukkan singkong kukus, aduk rata.
  • Tuangkan santan, masak sampai semua bahan matang dan santan mengental.
  • Masukkan daun bawang dan kemangi, aduk sekali lagi. Angkat, sajikan.

Tags

Resep Ayam Ayam Singkong Daun singkong

Resep Hidangan Utama Lainnya

Resep Populer

Lihat semua
Resep Pedia
  • Populer di Sulawesi Tenggara
  • Disajikan untuk 5 orang
  • Waktu Masak 60 menit

Resep Wajib Dicoba

Lihat semua
Resep Ayam

Resep Ayam
Resep Daging

Resep Daging
Resep Sayuran

Resep Sayuran
Sarapan

Sarapan
Resep Kue

Resep Kue
Resep Sambal

Resep Sambal

Blog Terbaru

  • Jadwal Fast Boat Gili Trawangan Menuju Bali 12 August 2024
  • 7 Tips Menyimpan Makanan Agar Awet dan Tahan Lama 5 August 2024
  • Cara Memilih Pisau Dapur yang Tepat dan Sesuai Kebutuhan 29 July 2024
  • 10 Bahan Makanan Organik yang Kaya Akan Nutrisi 23 July 2024
    • Lihat Terbaru Lainnya
    Tersimpan Simpan
    Close Ads X