Reseppedia
Cari
Tambah resep Masuk
Hidangan Utama

Resep Ayam Singkong Khas Sulawesi Tenggara

Dilihat - 3892 kali
Tersimpan Simpan
Resep Ayam Singkong Khas Sulawesi Tenggara

Resep Ayam Singkong Khas Sulawesi Tenggara

Masakan khas Sulawesi Tenggara yang wajib dicoba - Resep Ayam Singkong Khas Sulawesi Tenggara

Bahan-Bahan

  • ½ ekor ayam
  • 300 gram singkong
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 5 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 ½ sdt garam
  • 400 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 3 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
  • 2 batang daun bawang, iris halus

Cara Masak

  • Kupas singkong, kukus sampai matang. Cincang kasar. Sisihkan. Lalu bersihkan ayam, potong potong. Sisihkan.
  • Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus serta daun jeruk hingga harum.
  • Masukkan ayam dan tumis ayam sampai berubah warna.
  • Masukkan singkong kukus, aduk rata.
  • Tuangkan santan, masak sampai semua bahan matang dan santan mengental.
  • Masukkan daun bawang dan kemangi, aduk sekali lagi. Angkat, sajikan.

Tags

Resep Ayam Ayam Singkong Daun singkong

Resep Hidangan Utama Lainnya

Resep Populer

Lihat semua
Resep Pedia
  • Populer di Sulawesi Tenggara
  • Disajikan untuk 5 orang
  • Waktu Masak 60 menit

Resep Wajib Dicoba

Lihat semua
Resep Ayam

Resep Ayam
Resep Daging

Resep Daging
Resep Sayuran

Resep Sayuran
Sarapan

Sarapan
Resep Kue

Resep Kue
Resep Sambal

Resep Sambal

Blog Terbaru

  • Rahasia Dapur Awet: Tips Mencegah Rayap di Area Kitchen Set & Lemari Makanan 1 March 2026
  • Beras Porang atau Beras Merah, Mana yang Lebih Bagus untuk Diet? 28 February 2026
  • Cari Kos Bali Nyaman dengan Dapur untuk Pecinta Masak 25 February 2026
  • Jarang Diketahui! Ini 6 Manfaat Beras Porang untuk Kesehatan Tubuh 20 February 2026
    • Lihat Terbaru Lainnya
    Tersimpan Simpan
    Close Ads X