Resep Praktis Tumis Kikil Pedas

Resep Praktis Tumis Kikil Pedas

Resep Praktis Tumis Kikil Pedas

Kikil selain enak dibuat sup atau gulai, dibuat tumisan pun terasa lezat. Salah satunya diolah menjadi tumis kikil pedas. Tidak butuh waktu lama untuk membuat tumis kikil pedas ini, hanya dalam waktu singkat, masakan ini pun siap disajikan.

Bahan-Bahan

  • 300 gr kikil sapi, presto selama 15 menit
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm kunyit bubuk
  • 2 batang daun bawang
  • 3 buah cabe hijau keriting, iris tipis
  • 5 buah cabe rawit, bagi 2
  • 1 buah cabe merah, iris tipis
  • 50 ml air
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Cara Masak

  • Potong kotak-kotak kikil yang sudah dipresto.
  • Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan kunyit dan daun jeruk sampai wangi.
  • Masukkan potongan kikil, daun bawang, irisan cabe keriting, cabe rawit, dan cabe merah, aduk rata.
  • Tambahkan air, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir, aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai air agak menyusut. Angkat.
  • Tumis kikil pedas siap dihidangkan

Tags

  • Populer di Indonesia
  • Disajikan untuk 3 orang
  • Waktu Masak 40 menit