Resep Pepes Ikan Mas

Resep Pepes Ikan Mas

Teknik memasak ikan ada beragam dan rasa yang dihasilkan juga bisa berbena namun pasti selalu nikmat. Salah satu teknik memasak ikan ada dengan cara dipepes. Teknik memasak ikan dengan cara dipepes ini cocok untuk yang sedang menghindari masakan yang digoreng namun tetap nikmat untuk dinikmati. Tekstur ikan yang dihasilkan juga lebih lembut dan dengan paduan bumbu yang gurih akan buat nagih. Yuk coba resep pepes ikan mas ini sekarang! - Resep Pepes Ikan Mas

Bahan-Bahan

  • 1 Ekor Ikan Mas (Kurang Lebih 500gr)
  • 4 Siung Bawang Merah
  • 2 Siung Bawang Putih
  • 3 Buah Belimbing Wuluh
  • 1 Buah Tomat
  • 1 Buah Cabai Merah
  • Secukupnya Kunyit Bubuk
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Kaldu Bubuk
  • Secukupnya Daun Pisang dan lidi (untuk membungkus)

Cara Masak

  • Siapkan ikan lalu cuci bersih dan potong menjadi 2 bagian
  • Iris semua bahan lalu campurkan dengan garam, kunyit bubuk dan kaldu bubuk. Lumuri ikan dengan semua campuran bahan tersebut
  • Siapkan daun pisang dan letakkan ikan yang sudah dilumuri bumbu, kemudia bungkus dan sematkan
  • Siapkan kukusan dan kukus ikan selama kurang lebih 30 menit
  • Setelah selesai dikukus, bisa panggang sebentar diatas teflon agar mendapatkan sensasi asap dan masakan jadi lebih nikmat
  • Pepes Ikan Mas siap untuk dinikmati

Tags

Resep Hidangan Utama Lainnya

Resep Populer

  • Populer di Indonesia
  • Disajikan untuk 2 orang
  • Waktu Masak 45 menit