Reseppedia
Cari
Tambah resep Masuk
Hidangan Utama

Resep Soto Daging Sapi Banten

Dilihat - 5561 kali
Tersimpan Simpan
Resep Soto Daging Sapi Banten

Resep Soto Daging Sapi Banten

Sebagai salah satu kuliner khas andalan Banten, soto ini menggunakan bahan daging sandung lamur sapi ditambah bagian usus. Sekilas tampilan soto ini hampir sama dengan soto-soto lain pada umumnya. Namun yang membedakannya adalah rasanya.. Salah satu tempat makan yang menyediakan soto lezat ini adalah Warung Soto Bang Salim di kawasan Pondok Cilegon Indah (PCI), Kota Cilegon. Berikut adalah resepnya. Anda dapat memilih tak menggunakan santan sesuai selera: Tips & Catatan Penting Lemak pada usus harus dibuang semua, kemudian di cuci bersih dengan cara memasang ujung usus kedalam mulut kran air. Kran air dihidupkan dengan tekanan terbesar sampa isi usus terkeluarkan semua. - Resep Soto Daging Sapi Banten

Bahan-Bahan

  • 800 ml santan dari (1 buah kelapa)
  • 500 gram usus sapi, cuci sampai bersih
  • 600 ml air
  • 3 buah asam jawa
  • 3 cm lengkuas yang dimemarkan
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai yang dimemarkan
  • 5 buah cabe merah besar, dibuang bijinya
  • 9 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 ½ sendok teh garam
  • Emping
  • Lontong
  • Sambal cabe rawit
  • Perkedel

Cara Masak

  • Pertama rebus terlebih dahulu usus sapi dengan asam jawa hingga matang, kemudian angkat dan buang air rebusannya. Potong-potong usus.
  • Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan lengkuas.lengkuas, serai dan daun 3.Masukkan usus sapi sambil diaduk rata.
  • Setelah merata tambahkan santan, masak hingga bumbu meresap dan beraroma harum. Kemudian angkat dan sajikan dengan bahab pelengkap.

Tags

Resep Daging Kuah Soto Daging sapi Daging

Resep Hidangan Utama Lainnya

Resep Populer

Lihat semua
Resep Pedia
  • Populer di Banten
  • Disajikan untuk 4 orang
  • Waktu Masak 45 menit

Resep Wajib Dicoba

Lihat semua
Resep Ayam

Resep Ayam
Resep Daging

Resep Daging
Resep Sayuran

Resep Sayuran
Sarapan

Sarapan
Resep Kue

Resep Kue
Resep Sambal

Resep Sambal

Blog Terbaru

  • Manfaat Dahsyat Daun Kelor untuk Kesehatan Anda 18 April 2023
  • Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan Anda 13 April 2023
  • Cairo Food Supplier Rempah-Rempah Terbaik 10 February 2023
  • Resep Nasi Goreng Seafood yang Lezat dan Mudah Dibuat 18 January 2023
    • Lihat Terbaru Lainnya
    Tersimpan Simpan
    Close Ads X