Resep Ayam Kecap Pedas Manis

Resep Ayam Kecap Pedas Manis

Resep Ayam Kecap Pedas Manis

Hai moms, yang masih bingung entar malam masak apa, nih kita kasi recomendasi hidangan rumahan yang enak dan bahan -bahan masak yang mudah didapat. Penasaran sama bahan dan cara masaknya?, Yuk moms intip resepnya disini!

Bahan-Bahan

  • Minyak goreng
  • 2 buah daun bawang
  • 500 gram ayam yang sudah dipotong
  • 5 cabai rawit
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 100 ml air
  • 2 cabai merah besar
  • 4 buah bawang putih
  • Kecap manis
  • 1/2 ruas jahe
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 buah bawang bombai
  • 1 tomat

Cara Masak

  • Pertama-tama kamu harus memotong ayam hingga menjadi enam bagian dan cuci bersih.
  • Setelah itu, tumbuklah bawang putih dan jahe hingga halus.
  • Iris bawang bombai secara memanjang dan iris secara serong daun bawang dan cabai merah besar.
  • Lanjutkan dengan mengiris cabai rawit secara halus, dan potong-potong tomat untuk menjadi seukuran dadu.
  • Siapkanlah wajan dan tuangkanlah minyak goreng secukupnya ke atasnya.
  • Panaskanlah minyak dan masukan 6 potong ayam tersebut ke dalam wajan.
  • Pastikan ayam sudah dimasak hingga setengah matang. Setelah itu, sisihkan ayam terlebih dahulu ke piring.
  • Masukkan hasil tumbukan jahe dan bawang bombai yang tadi sudah dihaluskan, serta bawang putih ke wajan. Tumislah terlebih dahulu hingga harum.
  • Masukkan kembali ayam ke dalam wajan dan aduk-aduklah hingga merata. Kemudian tambahkan lada, garam, air, dan kecap manis ke dalam wajan.
  • Masaklah hingga ayam benar-benar matang dan air di wajan telah menyusut
  • Terakhir, masukanlah tomat dan daun bawang. Jangan biarkan tomat dan daun bawang terlalu lama di dalam wajan agar tetap terasa segar dan tidak terlalu layu.

Tags