Resep Be Sapi Base Manis Khas Bali

Resep Be Sapi Base Manis Khas Bali

Resep Be Sapi Base Manis Khas Bali

Salah satu makanan khas Bali yang cukup terkenal tidak hanya di Indonesia namun juga di mancanegara adalah Be Sapi Base Manis. Makanan ini bercita rasa manis namun tetap ada rasa pedas khas Bali. Para turis asing yang berkunjung ke Bali mengatakan bahwa Be Sapi Base Manis merupakan salah satu makanan yang lezat dan menggoda selera. Berbahan utama daging sapi dan perpaduan bumbu manis namun sedikit pedas membuat yang mencicipi jadi ketagihan. Penasaran ingin mencobanya ? enggak perlu takut gagal, resep ini sangat mudah kok untuk dipraktekan sendiri dirumah. Berikut resepnya

Bahan-Bahan

  • 500 gram daging sapi, potong-potong sesuai selera
  • 3 buah cabai hijau besar, iris bulat tipis
  • 3 buah cabai merah besar, iris bulat tipis
  • 10 butir bawang merah, haluskan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 3 ruas jari jahe, memarkan
  • 4 sdm kecap manis
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • minyak secukupnya untuk menumis
  • 700 ml air

Cara Masak

  • Bawang merah dan bawang putih yang terlebih dahulu dihaluskan ditumis sampai harum dan matang. Lalu tambahkan jahe dan irisan cabe, aduk-aduk sampai layu.
  • Kemudian masukkan daging sapi, aduk-aduk sampai daging berubah warna
  • Tambahkan kecap manis, garam dan gula secukupnya, aduk-aduk rata. Setelah itu tuangkan air, masak dengan api sedang sampai daging empuk dan bumbu meresap. Lalu angkat dan sajikan

Tags