Resep Brokoli Saus Jamur

Resep Brokoli Saus Jamur

Mendekati waktunya Imlek, menjadi satu keniscayaan tersendiri tentunya untuk mengoleksi menu-menu tumisan seperti Brokoli Saus Jamur yang satu ini. Maklum, acara perjamuan makan bersama keluarga menjadi momen tersendiri yang selalu terasa istimewa dari tahun ke tahun. Maka tidak pernah bosan pastinya untuk selalu mencoba berbagai masakan baru dan menikmati cita rasa yang sebelumnya belum pernah dirasakan.

Bahan-Bahan

  • 350 g brokoli, petiki kuntumnya
  • jamur champignon
  • margarin
  • air es
  • bawang putih
  • Royco Kaldu Sapi
  • tepung maizena

Cara Masak

  • Rebus brokoli dengan air selama 1 menit. Angkat, tiriskan. Siram dengan air es. Tiriskan. Tata di atas piring saji.
  • Membuat saus jamur: Tumis bawang putih dengan Blue Band hingga harum. Masukkan jamur, aduk rata.
  • Tambahkan Royco Kaldu Sapi dan sisa bahan kecuali larutan tepung, didihkan.
  • Setelah mendidih, tuangkan larutan tepung, masak hingga mengental.
  • Tuangkan saus di atas brokoli. Sajikan segera.

Tags